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卷积2622021
一号st科学实用国际会议“环境工程和农机系统创新技术”(ITEEA 2021) |
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文章号 | 03012 | |
页数 | 5 | |
段内 | 高生产率农机系统环境安全 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202126203012 | |
在线发布 | 2021年5月24日 |
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26203012(2021)
新马铃薯跨子处理
联邦州立高教预算学院Gorsky州农业大学,362040RNO-Alanya,Vladikavkaz,俄罗斯
*对应作者 :basiev_s@mail.ru
北奥塞梯-阿拉尼亚共和国条件下,根据形态学、生化和消费者质量指数对新跨子繁殖法式薯条工业处理可用性进行了评估。具体说明对形态型块制作薯条的要求由交叉式10.11/53和10.11/804满足,特征为长管状平滑表面浅眼根据成品质量,我们应该选择交叉口味10.11/1787,原因是冷冻半成品微薄黑纸浆、成品法式薯条有色外观、品味和嗅味交叉树枝10.11/53和10.11/804应推荐加法薯条
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