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卷积2712021
20212后端节能、环境保护和能源科学国际学术会议 |
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文章号 | 04033 | |
页数 | 九九 | |
段内 | 环境材料和固体废物回收技术 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202127104033 | |
在线发布 | 2021年6月15日 |
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27104033(2021)
动物-Origin食品中兽医残留物的危险和检测技术
动物科学,Murdoch大学Perth,WA6150,澳大利亚
对应作者邮件 :chenzhongyu001@outlook.com
兽医药原用于诊断、预防、控制并治疗动物疾病然而,现在其中一些也可以混入牲畜饲料中,作为生长推广者大多数国家都具体规定动物衍生药残留标准,如最大残留限值、提取期和禁止某些兽用药促进生长,但仍有一些动物衍生产品非法残留药长期摄取残留量过大的产品将对人类健康、畜牧业和自然环境产生不可逆影响。药残留检测技术在保护动物产品食品安全方面发挥重要作用,以尽量减少这些风险此外,据作者认为,兽医残留物检测技术可划分为工具法、免疫测定法、生物分子技术及生物传感器技术文章的目的是收集归纳现有杂志文献关于动物原生兽药残留物的现状、危害和检测技术,以便普通阅读器能简洁理解残留检测技术的研究状态,农民能理解监管和适当处理兽药的重要性,相关研究人员可能知道药物残留检测技术中需要克服的突出难点
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